- Видео 64
- Просмотров 118 380
Together restaurants
Чехия
Добавлен 18 июн 2018
gastroLadění: Jiří Štift o asijské kuchyni, maminčině štrůdlu a srílanském tržišti
Jiří Štift je šéfkuchařem asijské restaurace Sia a bramborové hospody Brambory. Spolu s Ladou Šímovou, manažerkou Cukráře Skály, probrali vše, co se obou restaurací týče, a v závěru přidali i pár komentářů ke kulinářským show, sociálním médiím (které mají jen z donucení) a dalším více či méně aktuálním úkazům ve společnosti. Chcete vědět, jak se šéfkuchař Štift domluví s mezinárodním týmem? V tomto podcastu se to dozvíte!
Sledujte nás pro další díly a novinky z kuchyně.
Sia restaurant: sia_restaurant
Together Restaurants:
tgthr_restaurants & www.tgthr.cz
Sledujte nás pro další díly a novinky z kuchyně.
Sia restaurant: sia_restaurant
Together Restaurants:
tgthr_restaurants & www.tgthr.cz
Просмотров: 1 278
Видео
Bonusový díl gastroLadění: V Bruxxu na slávkách s Oldřichem Matouškem
Просмотров 156Месяц назад
Olda Matoušek, sous-chef belgické brasserie Bruxx, podrobně představuje přípravu slávek, nejoblíbenějšího a nejdůležitějšího jídla na menu této restaurace. Každý měsíc zde spotřebují od zhruba 2,8 do 4 tun čerstvých mušlí, do Prahy je vozí už čtyřikrát týdně. Sledujte nás pro další díly a novinky z kuchyně. Bruxx Prague: instagram.com//bruxx_prague Together Restaurants: tgthr_rest...
gastroLadění: Oldřich Matoušek o francouzské kuchyni, inspiraci a radosti k surovinám
Просмотров 1,1 тыс.2 месяца назад
Olda Matoušek je od otevření restaurace Bruxx v roce 2014 její sous-chef. Spolu s Ladou Šímovou, manažerkou Cukráře Skály, probrali Oldovo dětství, oblíbená jídla a suroviny, radost ze spokojených hostů, speciální akce a další, ještě chutnější témata. Nedoporučujeme poslouchat v případě, že jste hladoví. Sledujte nás pro další díly a novinky z kuchyně. Bruxx Prague: bruxx_prague T...
Together restaurants - Toto jsme my!
Просмотров 2262 года назад
Podívejte se, kdo všechno patří k restauracím Together, a získejte tip na vánoční dárek!
Sia - Gado Gado
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Stále pro vás hledáme nové recepty a inspirace! Tentokrát nám ukázal šéfkuchař Gendut z Warung Kemangi, jak správně připravit specialitu Gado Gado.
Together restaurants - Společně jsme to zvládli!
Просмотров 2,7 тыс.4 года назад
Bez vás bychom to nedali. Děkujeme!
Sia - srí lanský fast food
Просмотров 8964 года назад
V našich restauracích chystáme nové obaly na jídlo s sebou. Inspirovat jsme se byli také v Asii.
Sia - čajová farma na Cejlonu
Просмотров 3734 года назад
Podívejte se, jak se na Srí Lance pěstuje čaj.
Sia - rybí trh v Dondra
Просмотров 3944 года назад
Podívejte se, jak se za úsvitu prodávají na rybím trhu naši žlutoploutví tuňáci.
Foodway Catering - Tvoříme nové Gala menu!
Просмотров 1524 года назад
Šéfkuchař Ondřej Hutník a Sous chef Arpád Tomi pro vás připravují nové Gala menu, jak to vypadalo se dozvíte v tomto videu.
Pan Štift je super, jeden z mých nejvíc nejoblíbenějších kuchařů. Díky za tenhle rozhovor.
My moc děkujeme za poslech a motivaci v tom pokračovat!
Dobrý den, pokud hovoříme o čepování piva,tak zásadně na prvním místě natočíme pěnu a poté až čepujeme pivo pod tu vytvořenou pěnu. Z důvodů aby pivo nepřišlo do kontaktu se vzduchem,čímž se okamžitě kazí...
Spíš vypadáš jako Marcel Borek, přiznej se úchyle.
Páčením ústřic pohybem kolmo k ostří nože je velice pravděpodobné, že přijdete o špičku nože. Při otevírání na stole zůstalo panu kuchaři na víčku ústřice dost masa. Jen můj osobní názor.
baštíme i se střívkem..high class
to by vás vo Wenzhou vysmiali.. kreveta v prstoch, a ešte obidvoch rúk? mali ste si ovoňať prsty potom. Paličky + taká lyžička s drapákom! A ani sa jej rukou nechytia.
Dobrý den. Jak je to se střívkem u tohoto způsobu podávání krevet? Pokud je loupu před vařením, střívko se vyndavá. Jak je to v tomto případě?
Moc pěkné :)
Jste neumyl ten podstavec sklenice. Čuně.
pak se tam poblil ne?
A jako proč? 🤦🤦
Super👌👍
A strevo sezeres jo?tfuj
hovězí chilli beef :D ale jinak pěkný